ワイナリー・ワイン検索

ファインズ トップワイナリー・ワイン検索ワイナリー情報ニューワールド > アメリカ ワシントン「ドメーヌ サン ミッシェル」
  •  
  • ワイナリー・ワイン検索
  •  
  • ワイナリー情報
  •  
  • ワイン検索
  •  
  •  
  • フランス
  • イタリア
  • ヨーロッパ
  • ニューワールド
ドメーヌ サン ミッシェル

ワシントンの名手が造りだす、プレミアムスパークリングワイン

アメリカ/ワシントン

ワイナリーの歴史

1970年代よりワシントン州のワインの先駆者として名実ともにアメリカでも屈指のワイン生産者となったシャトー サン ミッシェル。35年前より「ドメーヌ サン ミッシェル」として、本家フランスのシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵のプレミアムスパークリングの生産を始めました。
醸造責任者のパウラ イーキン氏は、1994年サン ミッシェル ワイン エステーツに参画。寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。
2013年秋、伝統的なクラシックラベルから、モダンで親しみやすい名称とラベル「ミッシェル by ドメーヌ サン ミッシェル」へと変わり、また新たなスタートをきりました。

栽培・醸造

ワシントン州コロンビア ヴァレーの中でも冷涼な気候の西部、ヤキマ ヴァレーから取れるブドウを厳選。フランスのシャンパーニュ地方より夏の日照時間が2時間長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。
シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ グリ、ピノ ムニエを使用し、瓶内二次発酵を18ヶ月という長期間実施。複雑な味わいと口当たりのよい泡を持たらしています。

  • Michelle Brut
    【 ミッシェル ブリュット 】
  • AVA:コロンビア ヴァレー
  • 品種 : シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ グリ
  • ほのかなトースト香に、活き活きとした酸、リンゴやシトラスを思わせる味わい。魚介類のフリットやサラダなどの前菜、お刺身などの和食にも抜群の相性を発揮するスパークリングワイン。
  • Michelle Brut Rosè
    【 ミッシェル ブリュット ロゼ 】
  • AVA : コロンビア ヴァレー
  • 品種 : ピノ ノワール、ピノ ムニエ
  • 美しい淡いピンクの色合い。ベリー系の香りで口当たりは非常にキレが良くドライ。優しく表現された果実味が爽やかな余韻へと導いてくれます。