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ジョン デュヴァル ワインズ

イーデン ヴァレー リースリングの先駆者

オーストラリア/サウスオーストラリア

ワイナリーの歴史

ピュージー ヴェイルの畑は、イーデン ヴァレーで最も早くにリースリングが植えられた畑です。1847年、英国からやって来たジョセフ ギルバート氏がイーデン ヴァレーに農場を建設し、このエリアで初めてのブドウを植えたことに始まります。これが現在のオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。ピュージー ヴェイル ヴィンヤードに植わっているブドウの樹も、すべて1847年にもたらされた樹の子孫です。ピュージー ヴェイルの畑は、一度は使われなくなった時期がありましたが、1961年、ジェフリー アンガス パーソン氏によって再び畑のポテンシャルが見直され、彼の友人であったウィンダム ヒル スミス氏によって、ワイナリーが建て直されました。
現在もヒル スミス家が所有しており「ワインは畑で造られる」というフィロソフィーを持ってワインメーカー ルイーザ ローズ女史とヴィンヤード マネジャー ダレル クルガー氏と二人三脚でテロワールを反映した美しいリースリング造りに努めています。

栽培・醸造

ピュージー ヴェイル ヴィンヤードはイーデン ヴァレーにある145haの土地で、うち50haがブドウ畑です。土壌や斜面の向きが多様で、出来るブドウの個性も異なるので区画ごとに細かく分けて収穫、醸造を実施します。また、20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けており、コンツアーズの区画でのビオディナミ農法を実施、ブドウの根の保護、畝の間のカバークロップ栽培、2,500本以上の新たなブドウの植樹など、自然に寄り添う取り組みを行っています。
醸造は、グループであるヤルンバのワイナリーで、リースリングの酸味を生かすためステンレスタンクで発酵されます。

参考価格リスト
  • The Contours Riesling
    【 ザ コンツアーズ リースリング 】
  • GI : イーデン ヴァレー
  • 品種:リースリング
  • ピュージー ヴェイルの自社畑の中でも選りすぐりの区画、「コンツアーズ」のブドウのみを使用。5年間の瓶熟を経て、飲み頃になったときにリリースされます。リッチで凝縮した味わい。芳醇でレモンや花を連想させる落ち着いた香りに加えて焦がしたトーストやレモングラスのようなニュアンスが感じられます。フレッシュな酸が濃厚な味わいを引き締めています。
  • Eden Valley Riesling
    【 イーデン ヴァレー リースリング 】
  • GI : イーデン ヴァレー
  • 品種 : リースリング
  • 伸びやかな酸が魅力のピュージー ヴェイルのスタンダードワイン。凝縮したレモン、ライムの香りに、フレッシュでドライな口当たり。自然で心地よい酸と凝縮した果実味やミネラルが調和した、美しい余韻を楽しめるワインです。