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ドメーヌ アンヌ・フランソワーズ グロ

アロマ際立つシルキーなワイン

フランス/ブルゴーニュ

ドメーヌの歴史

ヴォーヌ ロマネの名門ジャン&ジャニーヌ・グロ夫妻の長女アンヌ=フランソワーズ・グロ氏とポマールのパラン家13代目のフランソワ・パラン氏が1988年に結婚し、ドメーヌを設立。1988年にグロ夫妻が引退する際に、子供3人でドメーヌと畑を分割して継承しました。エチケットには各テロワールの特徴と娘たちの顔を元に考えられた女性の顔が描かれています。

栽培・醸造

ヴォーヌ ロマネ、ポマールを中心に10ha所有。ドメーヌはボーヌにあり、どの畑からも30分以内に運べる好位置にあります。収穫されたブドウは100%除梗され、コンクリートタンクとステンレスタンクを併用し、発酵、醸しを行います。醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプで重力に沿って醸造工程が進みます。樽熟成は村名、プルミエ クリュで約18ヶ月間(新樽比率50〜70%)、グラン クリュは約18ヶ月間(新樽比率100%)させます。