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ボー フレール

シャンパーニュのアンリオ家が所有。多様なクローンでテロワールを表現する

アメリカ/オレゴン

ドメーヌの歴史

1986年 マイケル エッツェルと義兄 ロバート パーカーが共同設立しました。2016年にはワインスペクテーター 「World’s Top 100 Wines」で3位獲得。2017年にアンリオファミリーが買収。マイケル エッツェルが社長、息子のマイケル エッツェル Jr.がワインメーカーを務めています。

栽培

多様なクローンを組み合わせ植樹し、畑のテロワールを最大限に表現するピノ ノワールを作り上げています。“Pommard”と”Wädenswil”のクローンの樹を自根で植え、フィロキセラ耐性のある台木に接木した、ディジョンクローンの樹を混植しています。

醸造

醸造は野生酵母を活かし最低限の介入にとどめています。
長く、ゆったりとした発酵により、複雑なアロマ、フレーバーを引き出す造りを行います。毎年厳選し購入するフレンチオークの新樽で10〜12ヶ月熟成します。樽熟成中、澱引きは行わず、無濾過、無清澄で瓶詰します。

参考価格リスト
  • The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir
    【ボー フレール ヴィンヤード ピノ ノワール】
  • AVA:リボン リッジ
  • 品種:ピノ ノワール
  • しっかりとした酸に支えられる、複雑かつ洗練された、余韻の長いワイン。ベリー系やプラムの味わい、堆積土由来のすみれのような香りが特徴です。フレンチオーク(45%新樽)で11ヶ月熟成。
  • Upper Terrace Vineyard Pinot Noir
    【アッパー テラス ヴィンヤード ピノ ノワール】
  • AVA:リボン リッジ
  • 品種:ピノ ノワール
  • スパイシーで土っぽいニュアンスと野生の花の香り。ベリーやコーヒー、グラニテのような力強く深い味わいです。フレンチオーク(40%新樽)で11ヶ月熟成。
  • Belles Soeurs Pinot Noir
    【ベル スール ピノ ノワール】
  • AVA:リボン リッジ
  • 品種:ピノ ノワール
  • 「美しい義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。赤系果実や黒系果実のニュアンス、やわらかなミネラルを思わせる風味を持ちます。フレンチオーク(38%新樽)で11ヶ月熟成。
  • Willamette Valley Pinot Noir
    【ウィラメット ヴァレー ピノ ノワール】
  • AVA:ウィラメットヴァレー
  • 品種:ピノ ノワール
  • 黒系果実の香りに黒胡椒のニュアンス。リッチでクリーミーな口当たりを持ち、パワフルな果実味を感じます。フレンチオーク(41%新樽)で10ヶ月熟成。