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テネット

ワシントンのテロワールでローヌ品種が花開く

アメリカ/ワシントン

ワイナリーの歴史

ワシントン州 コロンビア ヴァレーがローヌ品種にとって類稀なテロワールを持つ土地という信念(=テネット)に基づき、シャトー サン ミッシェルが他生産者とのコラボレーションとして「エロイカ」、「コルソラーレ」に続き実現した「テネット」。
フランス南部ローヌに本拠地を置く醸造家、ミッシェル ガシエ氏とシャトー ヌフ デュ パプのワイナリーを多く手がけるコンサルタント、フィリップ カノビー氏、そしてシャトー サンミッシェルのヘッドワインメーカー ボブ バートゥ氏が協力し、ローヌ品種とワシントン州の土地の個性を最大限表現したワイン造りが行われています。

栽培・醸造

広大なコロンビア ヴァレーAVA畑の中でも涼しいエリアからとれたブドウを手摘みで収穫しています。一部醸しの期間を長くすることや、全房発酵を行うことで果実の味わいにさらに複雑味を加え、品種と土地の個性を凝縮した「活き活きした、豊かな味わい」と「フィネスとバランス」が表現されています。

参考価格リスト
  • Teneto
    【 テネット 】
  • AVA:コロンビア ヴァレー
  • 品種 : グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
  • いくつかの古木からとれたブドウを南ローヌの伝統的な製法で醸造。フレンチオーク100%で12ヶ月熟成。新樽は使用しません。一部のロットの熟成には500Lの大樽を使用することで酸化を抑え、フレッシュな味わいを保っています。野生のイチゴや煮詰めたラズベリーの香り、リッチで滑らかな口当たりにスパイシーなフレーバーが広がります。非常に高い凝縮感を持ち、細かく繊細なタンニンがワインに長い余韻と熟成のポテンシャルをもたらしています。

    *品種構成はヴィンテージにより異なります。
  • The Pundit
    【 ザ パンディット 】
  • AVA : コロンビア ヴァレー
  • 品種 : シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、ヴィオニエ(シラーと混醸)
  • 収穫されたブドウの一部(※)を全房発酵し、またワインの一部(※)は醸しの期間を長くすることで土っぽさや風味のある香り、味わいが果実の素直な味わいにうまく融合し、複雑味を加えています。(※割合はヴィンテージによって異なります。)フレンチオークとアメリカンオーク樽で熟成。熟したチェリーやプラムの香りが土やスモーキーなココアのニュアンスに支えられ、また柑橘類やレモンの花の香りも感じられます。口当たりはシルクのように柔らかく、チェリーやブラックベリーの豊かな味わいと共にトーストしたバニラ、そしてミネラル感が感じられるワインです。

    *品種構成はヴィンテージにより異なります。