＜ドメーヌ セギノ ボルデ＞
スラン川右岸に16haのブドウ畑を所有。収穫を遅くし熟度の高いブドウを使用するなど、シャブリ特有の酸やフレッシュさだけでなく、アロマのブーケの複雑さのある果実味豊かなワインを探求しています。2002年には近代的な醸造施設を建設し、ワインにうまみを引き出すため、横型のタンクを使用しています。
ラベルにあるシャブリの土壌を表現した、アンモナイトの化石モチーフにしたデザインが目印です！

＜シャブリ 2016＞
参考価格：3,200円

豊かな果実味のあるシャブリ
レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香り。リッチでまるみがあり、ミネラルと酸のバランスが爽やか。今すぐ飲んでも2-3年してからでも楽しめます。


＜シャブリ プルミエ クリュ フルショーム　2016＞
参考価格：5,500円

しっかりしたミネラル感、バランス良く長い余韻
フルショームの中でも小石が多く、水はけがよいロム　モールの区画から造られており、特に石灰由来のミネラル感のある味わいが特徴的。桃などの熟れた果実や種の厚みのある香りに、ミネラルがバランスよく、深みのあるリッチな味わいです。