＜ボルドー　ロゼ　2016＞
Bordeaux Rose

ワイナリー：シャトー　ド　ルーケット
ブドウ：カベルネ　ソーヴィニヨン　100％
参考価格：1,490円

製法はロゼ ド プレス(圧搾法)を用いていますが、これはカベルネ ソーヴィニヨンがタンニン分豊かな品種であり、セニエ(醸す製法)だと力強すぎるロゼになるためです。次第に完熟したさくらんぼやカシスなど黒系果実の芳しいアロマが現れます。味わいは肉厚で渋み成分であるタンニンが適度に感じられ、ロゼ＝軽いワインのイメージとは程遠い、飲み応えが感じられるワインです。

＜グラン バトー ボルドー ブラン　2016＞
Grand Bateau Bordeaux Blanc

ワイナリー：バリエール フレール
ブドウ：ソーヴィニヨン ブラン　100％
参考価格：1,850円

ボルドーで最も美しい名城、シャトー ベイシュヴェルの伝統の技を受けついで醸されたワインは、ソーヴィニョン ブラン100%の豊かなコクを備えた辛口白ワインです。近年は醸造と熟成にフレンチオークの新樽を70%使用するなど贅沢な造りになっています。
柑橘系果実や品種由来にハーブの香りを適度な樽香が支えます。

＜プティット シレーヌ　ルージュ　2014＞
Petite Sirene

ワイナリー：シャトー ジスクール
ブドウ：メルロ　60％、カベルネ ソーヴィニヨン　40％
参考価格：1,670円

シャトー ジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して創り出したプティット シレーヌは2009年がファーストヴィンテージ。ボルドー スペリュールやプルミエール コート ド ボルドーのブドウをブレンドし、ジスクールの現代性と古典的味わいがリーズナブルな価格で楽しめます。