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2018年4月20日(金)

Domaine des Roches Neuves ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ 新発売!

ファインズニュース

美しく見事なバランスのワインを造り出す「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」。フランスのロワールで、ティエリー ジェルマン氏がマリー女史と共に1992年に取得し、ソミュール特有の土壌を活かしたワイン造りを行っています。

ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴでは、2000年から有機栽培を行い、2003年には、所有畑28ha全てで、ビオロジック農法を実施しました。さらに馬2頭による耕作を行ったり、偉大なテロワールの区画では、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにするなど、健全なブドウ栽培を行い、美しいバランスのワインを造っています。

見た目にもかわいいデザイン豊かなラベルの中から4アイテムをご紹介します!
  • ランソリット

  • レ パント デュ クロ ド レコタ-ル

<ランソリット>
Saumur “L'Insolite”

ブドウ:シュナン ブラン 100%
参考価格:5,300円
ワイン名「Insolite(=意外・異色、の意)」の通りソミュールでは珍しいシレックス土壌。フローラルで透き通ったスタイルで、すっきりとしたシャープな味わいです。

<レ パント デュ クロ ド レコタ-ル>
Saumur “Les Pentes du Clos de l'Ecotard”

ブドウ:シュナン ブラン 100%
参考上代:10,700円
「Pentes(=斜面)」クロ ド レコタールの斜面は、南向きで水はけがよく痩せた土壌で、より深みのある味わいを実現しています。きめ細かく高い集中度の果実味、緻密な酸が特徴です。



  • レ ロッシュ

  • テール ショード

<レ ロッシュ>
Saumur-Champigny “Les Roches”

ブドウ:カベルネ フラン 100%
参考価格:3,560円
ドメーヌ名「Roches」の名前を冠したエントリーラインのワイン
赤系果実の香り、洗練された酸味を感じます。滑らかな質感、上質なタンニンが特徴的です。


<テ-ル ショ-ド>
Saumur-Champigny “Terres Chaudes”

ブドウ:カベルネ フラン 100%
参考価格:5.300円
上品なピーマン香を感じ、品種の良さが出ています。まるでキレイなカベルネ フランのお手本のような味わいです。