アメリカワインのパイオニアでもあり、ワシントン・オレゴン・カリフォルニア ナパにおいて輝かしい歴史を誇る「サン・ミッシェル ワインエステーツ」。
その中でもシャトー サン・ミッシェルはワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出しています。

今回はシャトー サン・ミッシェルのヘッドワインメーカーを務めるボブ・バートゥ氏が実に7年ぶりに来日、Empire Steak House Roppongi様にてディナーイベントを開催させていただきます。
「USDAプライムグレード ポーターハウスステーキ」はもちろん、季節の食材を活かしたEmpire Steak House Roppongi様のお料理と「サン・ミッシェル ワインエステーツ」が造る珠玉のワインとが織りなす一夜限りのディナー、ぜひお見逃しなく！

■ 日時：2月28日（金）ディナータイム（17時～21時の入店でご予約ください）
■ 会場：Empire Steak House Roppongi　http://www.empire-steakhouse-japan.com/
■ 料金：20,000円（税・サ別）
■ ご予約：http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/

＜ディナーコース概要＞
・AMUSE 『春野菜のフリット』
・APPETIZER 『ベイクドクラム 菜の花のソテー』
・WARM APPETIZER 『ベーコンと新玉葱、芽キャベツのブロシェット』
・ENTREE 『USDAプライム ポーターハウスステーキ』
・SIDE DISH 『アスパラガスのソテー＆新ジャガイモのフライ』
・DESSERT 『苺のミルフィーユ』
・COFFEE or TEA 『コーヒーまたは紅茶』

＜当日のワインリスト＞
・ソムリエ厳選シャンパーニュ
・Cold Creek Riesling 2016『コールド クリーク リースリング』
・Indian Wells Chardonnay 2017『インディアン ウェールズ シャルドネ』
・Tenet The Pundit Syrah 2016『テネット ザ パンディット シラー』
・Col Solare Cabernet Sauvignon 2013『コル ソラーレ カベルネ ソーヴィニヨン』
・Stag’s Leap Wine Cellars Fay Cabernet Sauvignon 2013『スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ カベルネ ソーヴィニヨン』
・Eroica Riesling Ice Wine 2014『エロイカ リースリング アイスワイン』
※ワインは各1杯ずつのご提供です。
※銘柄、およびヴィンテージは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。