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ニュース

ワインの香りを楽しもう!

ワインの楽しみの一つ、「香り」。豊かな香りは、ワインを楽しむための序章、「どんなワインなのだろう?」と想像を掻き立て、飲みたいという気持ちを高めてくれます。

今回、品種とテロワールの特徴をきれいに表現しているロス ヴァスコスのシャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、カベルネ ソーヴィニヨンの中にある香りをピックアップし、アロマ・ブーケ スクラッチシートを作成しました。シートをこすると現れる香りがワインの中にあるかぜひ探してみてください!

ロス ヴァスコス アロマ・ブーケ スクラッチシート キャンペーン
■ 期間 2013年3月〜5月
ロス ヴァスコスの「シャルドネ」「ソーヴィニヨン ブラン」「カベルネ ソーヴィニヨン」の3種にアロマ・ブーケ スクラッチシートが付いています。対象店舗は「買えるお店一覧」をご覧ください。

香りのシート

買えるお店一覧へ

LOS VASCOS −ロス ヴァスコス−

ラフィットの技術とチリのテロワールの融合

ロス ヴァスコスは、チリのコルチャグア地区に1750年からある歴史あるワイナリーです。 1988年チリの様々な土地を訪れワイナリーを探していた ドメーヌ バロン ド ロートシルト (シャトー ラフィット ロートシルトを所有している造り手、以下DBR)が、 海から近く理想的な条件を持つこのワイナリーを取得しました。 その後、シャトー ラフィット ロートシルトのテクニカルディレクターを送り込み、 畑や醸造所で様々な改良が行われました。

ブドウ畑

現在敷地は3,600ha、うちブドウ畑は580haと広大でありながら、 キャノピーマネジメントや摘葉などによる風通しや湿度調整などを行い、 殺虫剤や除草剤などの化学物質に頼らない方法を採用しています。 樹齢によりグループ分けして異なる管理方法を行う、 収穫は手摘みで行うなど、丹念な作業が行われています。

スタンダードクラスのソーヴィニヨン ブラン、シャルドネ、 カベルネ ソーヴィニヨンはステンレスタンクで発酵、熟成を行い、 テロワールや品種の個性を素直に表現しています。 グランド レゼルヴとル ディス ド ロス ヴァスコスは ボルドーのシャトー ラフィット ロートシルトに隣接するDBRの樽工場で 造られたフレンチオーク樽で熟成させています。

 ロス ヴァスコスの詳しい情報はこちら

セラー

ル ディス ド ロス ヴァスコス
赤 フルボディ
品種:カベルネ ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール
「ル ディス」は名前の通り、DBRが醸造開始10年を記念して造ったスペシャルキュヴェで、良年のみ造られます。エル・フライレ畑の樹齢70年以上の厳選したブドウを使い、熟成は新樽のフレンチオーク樽で18ヶ月間。赤や黒系果実、ヴァニラやシナモン、キャラメル、コショウなど、複雑で豊かな香りがあります。
グランド レゼルブ
赤 フルボディ
品種:カベルネ ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー、マルベック

樹齢の高いエル・フライレ畑を中心に、良質のブドウから造られます。収穫はすべて手摘み、伝統的なボルドーの技法で醸され、フレンチオークで熟成。プラムやブラックベリーなど黒系果実、ブラックペッパー、カカオなど力強く複雑な香りを持ちます。

カベルネ ソーヴィニヨン
赤 ミディアムボディ
品種:カベルネ ソーヴィニヨン100%

ブルーベリーや黒スグリ、チェリーなどの果実と魅力的なスパイスを思わせる香りがあります。フィニッシュはチリワイン独特のローリエやユーカリのニュアンス。フレッシュでフルーティな味わいです。

アロマ・ブーケ スクラッチシート付

シャルドネ
白 辛口
品種:シャルドネ100%

明るい金色メロンやグレープフルーツ、ヘーゼルナッツを思わせる香り。口に含むとリッチで、フレッシュな心地よい果実味が広がります。

アロマ・ブーケ スクラッチシート付

ソーヴィニヨン ブラン
白 辛口
品種:ソーヴィニヨン ブラン100%

緑がかったクリアな色合い、ツゲの葉や洋ナシ、パイナップル、ライムなどを思わせるソーヴィニヨン ブランらしい香りです。バランスが取れていて、余韻も長く続きます。土地由来のミネラルとエレガンスを感じます。

アロマ・ブーケ スクラッチシート付

 

LOS VASCOS お薦めマリアージュレシピ

ロス ヴァスコスワインに合うお料理のレシピをご紹介!
ソーヴィニヨン ブラン & 鯛の昆布〆サラダ仕立て シャルドネ & 豚のリエット カベルネ ソーヴィニヨン & スペアリブの赤ワイン煮
鯛の昆布〆サラダ仕立て 豚のリエット スペアリブの赤ワイン煮
photo : Shinichiro Inoue
[LOS VASCOS - 買えるお店一覧]

関東エリア

小田急百貨店新宿店ハルク ラ カーヴ '90  http://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku
カーヴ ド ヴァン東京赤坂店  http://cave-online.suntory-service.co.jp/
カーヴ ド リラックス  http://caverelax.com/
Sho-chu AUTHORITY 小田急新宿店     東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 B2F
Sho-chu AUTHORITYカレッタ汐留     東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B2F
西武池袋本店  https://www2.seibu.jp/ikebukuro/
パワーラークス  http://www.t-powerlarks.com/web/Default.asp
マルイファミリー溝口  http://www.0101.co.jp/stores/guide/store780.html
リカーズハセガワ本店  http://www.liquors-hasegawa.com/

関西エリア

カーヴ ド ヴァン堂島店  http://cave-online.suntory-service.co.jp/
近鉄百貨店阿倍野店  http://www.d-kintetsu.co.jp/store/abeno/
タカムラ  http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine-takamura/tenpo.html
ワインギャラリーひろせ  http://www.wine-hirose.ne.jp/shop.html

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