（２人分）
| しゃぶしゃぶ用豚肉（ロースなど） | ：6〜8枚 100g |
| ジャスミンティー（茶葉） | ：大さじ2くらい |
| マッシュルーム（鮮度の良いもの） | ：2個 |
| レモン汁 | ：1/2個分 |
| インゲン | ：12〜16本位 |
| スプラウト | ：1/2パック |
| とんぶり | ：1/4パック |
| ※野菜はほかにもコーン、人参などお好みのものでOKです。 | |
| フルール・ド・セル | |
| オリーブオイル | |
豚肉は1枚ずつ茹でた方がムラなく仕上がります。
フルール ド セル（お塩）を最後に乗せると味わいがしっかりして美味しく召し上がれます。
ぜひ試してみてください。
ほんのりジャスミンの香りを付けて仕上げた豚肉には、摂取した炭水化物の代謝を高めてくれるビタミンB1が豊富に含まれています。さらに、いんげんやマッシュルームなど野菜の含まれる食物繊維は体脂肪合成を抑えてくれる働きがあります。オリーブオイルには血液をきれいにしてくれる役割もあるので、血行促進にも効果があります。
浅尾 貴子先生 プロフィール
女子栄養大学助教、管理栄養士。
フードコーディネーターや食企業のメニュー開発専門職として15年の経験を積んだ後、フードコンサルタントとして独立し、現職。 健康や美容面に配慮したレシピを得意とし、栄養やダイエットの専門家としてテレビや雑誌などのメディアでも活躍中。ワイン愛好家で、ワインアドバイザーの資格も取得している。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。
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柑橘系の香り、そしてミネラル感が強く感じられます。ドライながらも酸味が優しくフルーツ主体の味わい。スッキリ爽やかながらもまろやかな味わいは、多くの人に好まれるすぐに楽しむことができるワインです。