2018年5月 7日（月）

ウィリアム フェーブル　2016年　ヴィンテージ情報　「素晴らしい仕上がりに！」

記録的低収量の2016年でしたが、残ったブドウは素晴らしい仕上がりになりました！醸造責任者　ディディエ セギエ氏とメゾン＆ドメーヌ アンリオの東アジア輸出担当　西山氏にお話を伺いました。

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2018年5月 1日（火）

2018年5月25日（金）18：30～20：30ワインとチーズのマリアージュセミナー開催！

残りわずか！ザ・チーズルーム・アカデミーのご協力のもと開催するワインとチーズのマリアージュセミナー。今回はニュージーランドのワインとのマリアージュを楽しむ特別企画です！

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2018年4月24日（火）

"Sushi & Wine Pairing Dinner"レポート　【後編】

2018年3月13日、ブルゴーニュのグラン ジュールの会期に合わせ、フランス、ボーヌに本拠地を置くブシャール ペール エ フィス（以下、ブシャール）の迎賓館にて、銀座の鮨の名店「鮨からく」店主の戸川基...

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2018年4月24日（火）

"Sushi & Wine Pairing Dinner"レポート　【前編】

2018年3月13日、ブルゴーニュのグラン ジュールの会期に合わせ、フランス、ボーヌに本拠地を置くブシャール ペール エ フィス（以下、ブシャール）の迎賓館にて、銀座の鮨の名店「鮨からく」店主の戸川基...

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2018年4月20日（金）

Domaine des Roches Neuves　ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ　新発売！

美しく見事なバランスのワインを造り出す「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」。フランスのロワールで、ティエリー ジェルマン氏がマリー女史と共に1992年に取得し、ソミュール特有の土壌を活かしたワイン造りを...

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2018年4月17日（火）

バリューボルドー2018　100本が選出されました！

ファインズワインの中から2018年のバリューボルドー　100本の中に選ばれました！

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2018年4月 9日（月）

鴨胸肉のロースト　×　マッツェイ　フォンテルートリ　キャンティ　クラシコ

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2018年4月 4日（水）

【おすすめロゼワイン】アペリティフとして気軽に楽しめるロゼ！

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2018年4月 2日（月）

VINSEMBLE(ヴァンサンブル)　×　カテナ マルベック

神戸・三宮の隠れ家的ワインバー「ヴァンサンブル」さんでアルゼンチン カテナ社が造り出すマルベックのワインに合わせてスペシャルメニューを作っていただきました。 今回は「カテナ サパータ ニカシア ヴィ...

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2018年3月30日（金）

2018年4月1日（日）～5月31日（木）ミシュラン三ツ星シェフがメニューを監修する「ラ・ピオラ」とチェレットワインのサマーガーデンイベント開催！

ザ･リッツ・カールトン大阪　5階　レストランフロアのテラスにて、「ラ・ピオラ」のメニューを再現した前菜プレートとチェレットのワインをお楽しみいただけます。グランピング風のテントに囲まれた12席限定の特...

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